五妃廟，坐西南朝東北，是一座單進兩護龍式的建築，民國六十六年修建。單開問的正殿內，供奉著五妃神像，神像後的背牆上，鑲著「寧靖王從死五妃墓」碑，殿用硬山式的燕尾翹脊屋頂。

二鯤身砲臺，舊稱安平大砲臺，是對應於不遠的安平小砲臺而得;又因入口城門上方有沈葆楨題額:「億載金城」，故俗稱億載金城。

臺灣城又稱王城、赤嵌城、安平城。原為荷蘭人所建，早期的漢人稱荷蘭人為紅毛，所以把這座魏峨的域稱為紅毛城。日據時期改建後，稱為安平古堡，沿用至今。

臺南孔廟是全省唯一立有泮宮坊的文廟，但坊與廟之間已被南門路劃開，改由額題「全臺首學」的大成坊出入。

大天后宮坐東朝西，建於斜坡地上，面對昔時的碼頭，因此建築物由前而後，級級升高，自前殿、拜殿、正殿至後殿，一進比一進雄偉。正面寬三開間，平面呈縱深式的四殿兩廊式配置。宮後連著供奉關聖帝君的祀典武廟，右倒是供奉觀音佛祖的佛祖廳。

現有的開基天后宮，是一座二進縱深式建築，坐東朝西。第一進為前殿，第二進為帶拜亭的正殿，但因拜亭與前殿之間，沒有內埕分隔，混然成為一體。

祀典武廟，坐北朝南，是一座縱深式配置的三開間三進兩廊式廟宇建築，正對永福路，背倚民族路，左側朱色山牆立於路旁，屋坡由前而後，依各般的高度呈起伏的變化，造型非常美觀。

開元寺佔地遼闊，環境清幽，新舊殿宇櫛比鱗次為本省最具歷史之古剎。目前寺廟除山門外，計分三進。

清道二十年(一八四Ｏ年) 值中英鴉片戰爭之際，由台灣兵備道姚瑩所創建的四草砲台，經清領，日據，光復後成鎮海國小的圍牆，創建之初，因急迫而因陋就簡，清道光二十一年，才以石為材料，修建為較永久之形式。

位於臺南市赤嵌街與民族路交叉口上的赤嵌樓，原為荷蘭人所建。早期的漢人稱荷蘭人為紅毛，所以也把這座城樓叫做紅毛樓。

城隍是古代神話中用來守護城池的神明。
周朝時規定，天子要祭祀八種神，其中第七種叫水庸，水就是隍，而庸就是城，這便是必隍是祭祀的起源。
隨舊都市的發展，大部分的城，都建在水邊，城與水漸漸結為一體，而水神與庸神也合而為一，成為守護城池的城隍神。所以遠在西元二三九年，三國中的吳國，便有建城隍廟的記錄。

今天所見的天壇，是歷經多次修建的結果。建築物分三落:硬山屋頂的前殿，其開三門，門口設石獅一對。

大觀音亭主祀觀世菩薩，或稱觀世音佛祖。觀音是法號，菩薩是梵語「莒提薩埵」的簡音，而佛祖則是民間對佛的尊稱。另外，也有稱觀音媽、南海觀世音、聖宗古佛、妙善夫人、聖觀音等。大觀音亭位於興濟宮(頂大道公廟)右側，乃相對於清代小東門內的「小觀音亭」而稱。

現存的安平出砲臺臺基是由花崗石砌築而成，採用丁順交砌方式，丁頭與臺基最上層二度丁砌石料外凸，造型上頗具匠心。
砲臺上，齒形排列的雉堞，虛實相間，氣勢雄偉，只可惜安置在臺上的鑄鐵砲並非原物，而是後人為壯聲勢而移置的。

肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。麵上放肉燥、加入蝦頭湯，最後再灑上黑醋、蒜末、香菜、豆芽菜，府城知名的擔仔麵，肉燥香、湯頭鮮甜中帶著微酸，果然名不虛傳。

皮的製作祕訣是將上等的在來米浸泡至軟化後，磨成漿，然後加熱至半熟，再加入地瓜 粉，調成稠狀。如此的肉圓皮，口感軟硬適中且多了一份嚼勁。肉圓內餡完全是瘦的豬腿肉，以調味料先浸泡一小時，讓調味料入味，吃來自是香甜鮮嫩。

永泰興蜜餞種類很多，約三、四十種，先鹽醃漬水果脫去水分，堅持遵循傳統製造方式，純糖醃製、日光曝曬反覆進行，經一段時日即可開缸取出蜜餞。所做出來的蜜餞吃起來的味道酸酸甜甜、滿口芳香具古早風味，一直深受顧客喜愛。

安平「同」字號豆花店，賣的是傳統口味的手工豆花，口感細緻、滑嫩、入口即化。雖地處偏遠但天天吸引著許多人來排隊吃上一碗，順便帶好幾杯回去和家人朋友共享。

蚵捲是用肉、白韭菜、魚漿再加上新鮮的蚵仔，攪拌包起來的。

將厚片土司炸到金黃色後撈起，中間挖空放入香的麵粉與洋蔥、雞肉、墨魚、碗豆、紅蘿蔔等以高湯煮成用牛奶芶芡即成一道棺材板，再放上土司蓋子。這家是真正的創始老店哦！

五十年老店的台南周氏蝦捲，堅持傳統風味，嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡，是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦，加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合，外皮則以豬腹膜（台語俗稱：網西）包裹後，在裹上一層特製裹粉，下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大，肉質鮮脆多汁，加上「周氏蝦捲」大膽用料，難怪從這裡出品的蝦捲，保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。