位於中原大學旁的中原夜市,與逢甲夜市齊名更於當地素有美食聯合國之稱,雖說夜市範圍無法媲美中壢夜市那麼大,但其深藏的美食可不輸給大夜市,由於中原夜市位於校區旁,因此相當受到大學生的喜愛,也有許多異國料理來滿足年輕人的味蕾,各式種類的美食更是大又划算,著名的像是炸蕃薯球.章魚丸.蔥餅.燒烤.炒泡麵以及必定大排長龍的飲料店,都是大家不容錯過的好吃美食...

夜市是台灣最具代表的地方文化之一，每個縣市必定有一個表現當地特色的夜市。桃園縣內最大的夜市是中壢市的觀光夜市，既然來到中壢了，時間許可時千萬不可錯過中壢夜市，趁此機會發掘中壢獨有的攤販及店家吧！

　 中壢觀光夜市位在新明路上，緊鄰新明國小，自與中央西路的交叉路口開始，整條新明路皆是夜市，故又名新明夜市。夜市全長約700公尺，早在1990年即已成立，目前平日有2千到3千人次，假日可達6千至1萬人次，說是桃園縣內最大的夜市一點也不為過。晚上6點開始，夜市兩旁及中間的攤販紛紛準備就緒開始營業，從天橋上看下去，一片燈海好不壯觀。夜市管理頗具規模，環境整潔而有秩序，逛起來非常舒服，現在就來逛逛幾家中壢夜市的特色攤販吧！